1. 劳动合同应用双方全称，并声明双方当事人的意思表示，明确标注工头和劳务者的身份。
2. 明确合同的主要内容，包括劳务范围、标准、工作时间及时长、劳务报酬、社保及其他福利待遇等。
3. 约定违约责任，如服从劳务者完成服务义务所约定的时间、质量、数量及安全要求，否则工头将承担责任，并在一定时间内补偿劳务者的损失。
4. 约定劳务者的权利义务，如劳务者有义务遵守工作安全规定，服从工头的指挥，保证劳务质量；劳务者有权接受工头支付的报酬，有权享受劳动法律保障。
5. 明确双方在劳务合同期间的，以及合同的变更、解除、终止等事宜的约定。
6. 该劳动合同应当由双方签字或盖章，并附上双方有效证件的复印件，以确认双方的真实身份及其相互之间的权利义务。
劳动合同包工头协议书应具备这些方面：
一、劳动合同的有效写法
1、根据《中华共和国劳动法》等有关法律规定，甲乙双方在平等自愿、诚实信用的基础上，就甲方雇佣乙方从事特定工作订立本劳动合同，供双方遵守执行。
2、合同双方同意，甲方应支付乙方每月（或每天）的固定工资，按照国家规定的工资标准支付，每月(或每日)支付乙方的工资不得低于当地最低工资标准。
3、乙方在甲方雇佣期间除应当履行其劳动义务外，还应遵守甲方的相关规章制度，甲方对乙方的工作表现有权进行评估，并根据实际情况适当调整乙方的工作任务。
4、如果乙方在合同订立之日起至合同期满前因个人原因不能履行本合同约定义务，或者因严重违反甲方的规章制度而被解雇的，甲方有权要求乙方赔偿损失。
5、合同期满后，双方可以协商续签，或者根据实际情况另行签订新的劳动合同。
6、本合同一式双份，甲乙双方各执一份，自双方签字之日起生效。
特此签署。
乙方（签字） 甲方（签字）
劳动合同包工头协议书应包括的内容：
一、劳动合同的基本要素
1.双方当事人：甲方为雇主，乙方为劳动者；
2.劳动合同的主要内容：工作内容、工作地点、工作时间、工资标准等；
3.合同期限：固定期限或无固定期限、试用期；
4.劳动保护条款：劳动权益保障、职业安全和卫生、休假等；
5.社会保险政策：养老保险、医疗保险、失业保险等；
6.违约责任：违反劳动合同所构成的违约责任；
7.其他有关条款：如劳动者出境或迁居等。
二、签订劳动合同的注意事项
1.劳动者应当按照劳动合同的规定从事劳动，不得违反劳动法、行政法和有关法律、法规的规定；
2.雇主应当按照劳动合同的规定支付劳动者的工资，并给予劳动者必要的劳动保护；
3.劳动者应当遵守雇主的劳动纪律，不得违背雇主的利益；
4.双方应当遵守劳动合同的规定，任何一方不得擅自更改劳动合同内容；
5.劳动者应当按照劳动合同的规定完成劳动任务。
包工头劳动合同范本范本示例
根据《中华共和国劳动法》和有关规定，甲乙双方经平等协商一致，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。
一、劳动合同期限
第一条劳动合同期限(甲乙双方选择适用)
()1、有固定期限劳动合同
本合同于__年______月______日生效，于__年______月______日终止(如有试用期，则试用期从__年______月______日到年______月______日)
()2、以完成一定的工作任务为期限的合同
本合同生效日期为__年______月______日；以乙方完成
工作任务为合同终止时间。
二、工作内容和要求
第二条甲方招用乙方在(项目名称)
工程中担任岗位(工种)工作。乙方的职业资格等级证或上岗证号码为。
第三条乙方应按照甲方的要求，按时完成规定的工作任务，达到规定的质量标准。
三、劳动保护和劳动条件
第四条甲方对乙方的工作时间安排必须执行国家规定的工时制度。甲方由于生产经营需要，经乙方同意后，可安排乙方加班，但不得违反国家有关规定，且应合理安排职工补休或按照《劳动法》的有关规定依法支付加班、延长工作时间工资报酬。
第五条甲方应当在乙方进入施工现场前对乙方进行入场施工安全教育。甲方应当对已取得电工、焊工、登高作业等特殊工种操作证书的乙方进行岗前培训(或书面交底)后，方可上岗作业。
第六条甲方根据生产岗位的需要，按照国家劳动安全、卫生的有关规定，为乙方配备必要的安全防护措施，发放必要的劳动保护用品。
第七条甲方根据国家有关法律法规，依法建立安全生产制度；乙方应当严格遵守甲方的劳动安全制度，严禁违章作业，防止劳动过程中的事故，减少职业危害。
四、工资保险待遇
第八条乙方在试用期间的工资为每日(或每月)元，试用期满后工资为每日(或每月)元；按工作量计算工资的，每(工作量单位)支付工资元。
双方约定的工资不得低于施工地行政区域内最低工资标准。
甲方应在每月日前计发乙方的工资(不得交由包工头代发)，并由乙方签字确认。
甲方应在劳动合同终止、解除时一次性付清乙方的工资。
合同甲方如为分包方，工资支付发生违约情况由工程总承包单位负责支付。
甲乙双方对工资支付的其他约定
第九条甲方应按规定为乙方办理社会保险，并按规定足额缴纳社会保险费用。双方劳动合同解除后，应按有关规定转移社会保险手续。乙方因工负伤，其待遇按国家和当地有关规定执行。
五、劳动纪律和劳动合同的变更、解除、终止、续订
第十条乙方应严格遵守甲方的各项制度、劳动纪律和安全技术操作规程。
第十一条乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同：_________________
(一)在试用期间被证明不符合录用条件的；
(二)有打架斗殴、、等、行为的；
(三)严重失职，营私舞弊，对甲方造成重大损害的；
(四)严重违反甲方施工现场安全管理规定和甲方劳动纪律的；
(五)被依法追究刑事责任的。
第十二条有下列情形之一的，乙方可以解除本合同；
(一)在试用期内的；
(二)甲方以暴力、威胁、监禁、或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的；
(三)甲方不能提供安全的劳动条件或者按照本合同规定支付劳动报酬的。
第十三条变更、解除、终止、续订本合同，应在规定的时限前以书面形式通知对方，不得擅自变更、解除、终止本合同。
六、违约责任、劳动争议处理及其它
第十四条甲方与乙方解除劳动合同时，应给乙方出具终止、解除劳动合同证明书。
甲方解除乙方劳动合同，符合劳部发[1994]481号文件规定的，应支付经济补偿金。
甲、乙方解除劳动合同，应按劳部发[1995]223号文件给对方以赔偿。
第十五条双方因履行本合同发生争议，应当自劳动争议发生之日起，60日内向工程所在地(区、县)有管辖权的劳动仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可直接到裁决书之日起15日向法院起诉。
第十六条甲方依法制定的规章制度及其他专项协议作为本劳动合同的附件，与劳动合同具有同等法律效力。
第十七条本合同未尽事宜或与国家、四川省有关规定相悖的，按照有关规定执行。
第十八条本合同一式四份，甲乙双方各执一份，一份交工程所在地劳动部门备案，一份留在乙方务工的建筑施工工地备查。本合同自双方盖章签字之日起生效。
第十九条双方约定的其他事项。
甲方(公章)_______乙方(签字或盖章)_______
法定代表人或委托代理人_______
(签字或盖章)
签订日期：_________________
合同鉴证单位
鉴证日期：_________________
扩展说明：工地包工头怎么包工？
包工头就是承包工程的头目，老板，承包的方式也有几多种，有全包的，有半包的，有只包清工的，关键是看项目的类型和报价利润来决定合同承包方式。
