前廳部前台崗位職責

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前廳部前台崗位職責(通用4篇)

前廳部前台崗位職責篇1

1、在前廳部經理的領導下,負責接待組的管理工作,直接向前廳部經理負責。

2、負責制定接待組的規章和工作流程,健全崗位職責標準。

3、負責做好下屬的思想工作,調動員工的積極性,高效率、高質量地完成各項工作任務。

4、負責本組人員排班和考勤,向下屬員工布置工作任務。

5、負責檢查員工的儀容儀表、服務質量及工作進程,督促員工照章辦事。視員工的表現,給予獎懲。幫助下屬員工解決工作中遇到的難題。處理工作差錯和事故。

6、負責協調本組與其他各組之間的關係。

7、負責制訂培訓計劃,定期對本組員工進行業務培訓和考核。不斷提高員工的業務水平和服務質量。

8、將上級的指示傳達給下級,將本組的.情況及時向上級匯報,自覺遵守請示匯報制度。

9、負責檢查本組工作必備品及設備的使用情況,及時補充和申報維修。

10、做好本組範圍內的防火防盜工作。

前廳部前台崗位職責 篇2

1.直接對店長負責,貫徹執行店長下達的經營管理指令及行政命令,嚴格按照餐飲部的政策制度和

規定辦事,以身作則。

2.制訂前廳部工作計劃,並指導、落實、檢查、協調計劃的執行。

3.組織主持每周主管領班例會,聽取匯報,布置工作,解決工作難題。(例會時間定於每星期二下

午14:00分)

4.對各崗位領班下達工作任務。

5.為適應發展,不斷完善前廳部的組織機構及各項規章制度。 6.了解預訂情況,密切注意客情,熟知預訂。

7.向店長提出有利於餐廳銷售的各項建議,並提供信息反饋,供副總等參考決策。

8.熱情待客,態度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務質量,加強現場督導,營業時間堅持在一線指揮,及時發現和糾正服務中產生的問題。與客人建立良好的關係,並將客人對食品的意見轉告總廚師長,以改進工作。

9.負責本部門的安全及消防工作。(門、窗、水電)

10.熟知當天出勤人員,監督及控制出勤人員不可在上班期間私自外出。上班期間有外出人員必須記錄,有聯繫。

11.每日審閱領班工作日誌並簽字確認。

12.每日班後對各區域進行檢查,並做好相關記錄。(次日在例會上匯報,總結)

13.當日事當日畢,要求前廳所有要完成的工作必須在下班前完成。

14.每周不定期及定期查看員工宿舍兩次,並做好相關記錄。

15.每周定期對洗碗組區域、更衣室進行整理,並要求保持。

16.出勤及上班時間、休息時間,手機不得關機,保證能聯繫到本人。

17.參加及每周會議,每周六前需交工作計劃到綜合部。

18.參加及每月會議,每月終交月工作計劃到綜合部。

18參加及每年終會議,年終交年總結、工作計劃到綜合部。

前廳部前台崗位職責 篇3

(1)主管前廳業務運轉,協調前廳各部門的工作,負責制訂前廳的各項業務指標和規劃。

(2)每天檢查有關的報表,掌握客房的預訂銷售情況,並負責安排前廳員工班次及工作量。

(3)掌握每天旅客的抵離數量及類別;負責迎送、安排重要客人的住宿。

(4)嚴格按照前廳各項工作程序,檢查接待員、收銀員、行李員等工作情況。

(5)配合培訓部對前廳員工進行業務培訓,提高員工素質,並具體指導員工各項工作。

(6)與財務部密切合作,確保住店客人入賬、結賬無誤。

(7)協調銷售、公關、客房、餐飲以及工程維修部門,共同提高服務質量。

(8)負責監督營業報表,並進行營業統計分析。

(9)負責處理和反映跑賬、漏賬等特殊問題。

(10)收集客人對客房、前廳以及其他部門的意見,處理客人投訴。

(11)與安全部聯繫,確保住店客人安全,維持大堂的正常秩序。

(12)組織和主持前廳部務會議和全體員工會議。

前廳部前台崗位職責 篇4

(1)熟知「服務」的多重結構,銷售組合概念、商品廣告藝術和效果、產品定價策略知識。

(2)了解中外旅遊市場的需求層次,主要客人工作。

(3)能夠在前廳經理授權下,協調與各旅行社、酒店以及涉外企事業單位的工作關係,努力為酒店開闢客源新渠道。

(4)能熟練撰寫客源市場分析、酒店經營分析報告等業務文件,有較強的口頭表達能力。

(5)協調前廳各項工作關係和人際關係的能力。

(6)監督、檢查和指導前廳員工的各項業務工作的能力。

(7)能妥善處理客人投訴和前廳客人鬧事等情況,維持良好的客人關係與前廳秩序。

2.前廳主管的崗位職責

(1)掌握前廳營業的基本情況,如客人到離人數、客房出租率、客房狀況、訂房情況等,發現問題及時向前廳經理匯報。

(2)協調前廳與客房、餐飲以及工程維修部門的關係,共同搞好服務工作。

(3)嚴格按照酒店規定對前廳詢問、接待、行李、結賬等環節的服務態度、服務方式、服務質量等方面進行督導。

(4)了解員工的思想、學習、工作、生活情況,協助前廳經理做好員工的技術培訓與業務考核工作。


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